L'almanachronique du 8 janvier

Hello les blogos ! Frite Frite Set me Frite la blogose !

Quelle année mes aïeux, quelle année ! Que voilà une année qui s'annonce sous de bien beaux auspices ! 2008 ! Solennité admirable, sans emphase aucune ! Ô joie indicible, auguste et solennelle ! Les solanées sont honorées ! Gloire à la Duchesse !
En effet 2008 sera l'année de la pomme de terre ! "Ad vitam eternam for the malum terrae !" aurait dit en son temps Parmentier, un gratiné agronome précieux et pourtant picard mais comment être parfait !
Gloire à la patate ! Glorifions mes fions alertes ces belles de Fontenay et de juillet ! Enfilons nos robes de chambre, voire nos bonnes, et louons la bintje ! Sans se dilater, vantons la ratte ! Rendons gloire à la quenelle de Lyon ma Rosa hâtive !
Ô tubercule qui rissole et qui s'ondule, viens à moi que je t'épluche la cupule ! De ta pulpe jaune ou blanche naissent les plus mets fins dont se parent les plus fins mets, fin septembre, début octobre. Ne vois-tu pas ces sourires exquis de ces petites têtes blondes qui te badent quand tu te frites ?! Et ces babines qui craquellent quand tu gratines ! Ne les vois-tu point oindre ? Et que dire de ces obsédés culinaires qui te mirent quand on te saute ?! Ils bouillent d'impatience ! Souflés qu'ils sont quand tu gonfles ! Et de lâcher la purée, dépités par tant de galbes charnels !
Gloire à toi Pomme ! Que tes fanes t'élèvent des autels de maître ! tu es bénis sous terre et dans les cieux ! Que ton règne vienne et que ta volonté soit cuite, au nom de maître d'hôtel, du gourmet et de Sainte Dory qui s'exclamait en forant et en ces termes :" Mildiou ! Il est l'heure ! Chips chips hourra le week-end !"